Hozávalók:
2 dkg élesztő,
kevés cukor,
30 dkg finomliszt,
kevés só,
3 evőkanál olaj
A TÖLTELÉKHEZ:
2 doboz sertés májkrém,
1 pizzakrém(lehet hozáátenni kevés ketchup-ot is)
5 dgk reszelt sajt.
A TETEJÉRE:
15 dkg reszelt sajt.
ELKÉSZÍTÉS:
Az élesztőt 2 dl meleg vízzel összekeverjük,és a cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a sóval összekeverjük,hozzáadjuk az élesztőt és az olajat,majd jól kidolgozzuk a tésztát.
Ha megkelt, 2 mm vastagságúra,kinyújtjuk,megkenjük a kikavart töltelékkel,feltekerjük úgy,mint a kakaós csigát,és a hűtőbe pihentetjük 1-2 órát.
A tekercset 5 mm vastagra felszeleteljük,kikent tepsibe fektetjük,megszórjuk reszelt sajttal,majd kb. 180°C-on megsütjük.